開著車，到了台中縣太平市，沿著山區一路往前開，陡峭的山坡路段，路似乎愈走愈小，讓人很難想像前方還有人煙。

顛簸的路途中，窗外不斷出現小小的告示牌，寫著「月光森林，請往前，加油。」或者是「月光森林，請右轉，別放棄。」

或許真的有人，到了半山腰，開始失去耐心，覺得無法繼續往前，於是選擇掉頭不再探險。

一路上，我們也不禁嘀咕著，「真的會有人特地到月光森林消費嗎？」

終於，在山坡路段上開車、找路將近一個鐘頭，我們看到了矗立在山頂的月光森林。

廣闊的山頭上，獨立的木造兩層樓房舍，戶外花園裡也有著些許的桌椅擺設，坐著三三兩兩的顧客群，看著山景，喝著精緻的下午茶，談天說地，悠閒快活。

頓時不禁讓我們驚訝，究竟為何他們願意大老遠跑到這麼偏僻的地方消費？他們又如何曉得這個地方？

一封電子郵件的威力

「網路行銷的力量，幫月光森林招攬了不少顧客，」月光森林店長何郁青說。

月光森林的主要消費者是20歲到30歲的年輕族群，正是高度使用網路通訊的世代，當時一封電子郵件的大肆傳播，促使月光森林去年12月開幕時，立刻打響知名度。

剛開幕時，月光森林有位工讀生自行拿了數位相機，將月光森林的山林風貌與屋景拍了下來，然後在網路上寄了200封「怎麼有這麼美的地方？」的附檔電子郵件。

果然電子郵件的威力無窮，一直到現在，還有顧客是因為收到電子郵件，才上山來一探究竟。

月光森林的優美景緻，當然不負眾望，由於座落在酒桶山頂上，台中市景一覽無遺、再加上疊疊翠綠的山巒，就算再辛苦開車上山，看到如此美景，也會豁然開朗。

不管坐在獨具特色的木屋裡吃著美味的日式料理，又或者在戶外的庭園咖啡桌旁喝著精心調製的各式茶品，盡情暢談，相信就算有再大的煩惱也會暫時拋到九霄雲外。

創造浪漫話題

由於何郁青曾經擔任過太平市民代表，土生土長的家鄉情感，以及長期與當地住戶接觸，何郁青相當瞭解當地能夠善加運用的資源。

例如，當地盛產荔枝，每當生產季節來臨時，何郁青總會特地請店裡的廚師與烘培師，利用當地生產的荔枝製作特殊的餐點。

如此一來，不僅替農民解決一部份的盛產問題，農民也會為月光森林作免費的宣傳。

與鄰為善，就是另一項很重要的行銷手法。

月光森林實在地處偏遠，第一次上山的人，總要找得人仰馬翻才能到達，不過太平市許多民眾都知道月光森林的位置，因此，一路上總會有熱心的人指引你方向。

除了以山林美景吸引顧客上山一探究竟之外，製造不同的討論話題與上山目的，也是另一個方法。 周末假日時，月光森林會不定期邀請不同主題的表演團體，提供顧客免費欣賞的服務。

想像一下，在優美月光照耀下，悠揚的小提琴聲從花園裡不斷傳出，桌上擺放著小小的蠟燭，每桌顧客的視線似乎只能看到彼此，相信再木訥的人，在如此的感官刺激下，也會頓時變得浪漫。

「情侶也是我們訴求的主要消費族群，」何郁青笑說。

由於夜晚上山真的困難重重，但情人愛的力量，總會驅使許多男性勇者，不辭辛勞帶著女伴上山感受浪漫氣氛。

此外，周末假日，也是月光森林生意最佳的時刻，除了預約的顧客之外，總會有突然上山的顧客，一時間等不到座位。

為了使顧客不覺得白跑一趟，月光森林則會先開放顧客進場，到花園裡、山上散散步，順便欣賞精采的表演，等候的不滿情緒通常會降低許多。

一系列的日式料理與甜點，也是月光森林的主要招牌，但為了不讓顧客吃到厭煩，而降低上山消費的慾望，月光森林每三個月固定更換一次菜單。

「每次我和廚師討論菜單，總要費好大的心思，」何郁青說。 例如，月光森林之前有一道餐點是日式明蝦料理，顧客的反應相當好，但為了保持顧客的新鮮感，何郁青與廚師還是忍痛將菜色更換，結果還有不少顧客相當懷念。

管理工讀生有一套

「其實工讀生，也是月光森林重要的行銷人員，」何郁青說。

月光森林的侍者，都是大專以上的工讀生，面試時，何郁青特別注意樣貌、談吐等細節。

何郁青希望每一位工讀生都能試著與顧客成為朋友，並且瞭解顧客的需求，更會加強顧客下次上山消費的念頭。

或許是因為喜愛酒桶山優美的景緻，與月光森林愉快的工作氣氛，每位工讀生都是大老遠騎著機車，上山工作。

雖然薪資和平時打工的時薪差不多，但他們卻甘願每天騎過陡峭的山路到月光森林。

由於是真心喜愛月光森林，工讀生成為店裡的活招牌，不管是透過網路、還是親身介紹，都為月光森林帶來不少人氣。

何郁青笑著說，服務人員是月光森林裡演出的主角，她只是個跑龍套的配角而已。

問何郁青，她如何一個人獨自管理假日時多達30人的工讀生？何郁青笑說：「我的做法，就是什麼都不做。」除了基本的工作要求之外，何郁青放手讓服務人員用自己的方式接待顧客。 訪

談中，我們發現何郁青與服務人員就像朋友一般，互相開玩笑、互相學習、互相成長。 沒有老闆的架子，何郁青反而從工讀生的身上學習到新世代的想法，更容易針對月光森林的消費族群，做出更好的行銷方案。

在愉快的氣氛中，訪談不斷進行著，從白天進入到黑夜，名符其實的月光森林，在月光照耀下，樹影隨風搖曳。 月光森林的工作夥伴，從白天到黑夜，努力工作著，臉上卻絲毫沒有倦容，依舊帶著笑容送走最後一批客人。

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